Una alimentación equilibrada y saludable es clave para mantener un estilo de vida óptimo. Las ensaladas son una excelente opción para incorporar una variedad de nutrientes esenciales en nuestra dieta diaria. En este artículo, te presentaremos tres recetas de ensaladas fáciles de preparar, perfectas para aquellos momentos en los que buscamos una comida rápida y saludable. ¡Descubre estas deliciosas opciones y dale un giro fresco a tu alimentación!
Enlada 1: Ensalada de Pollo a la Parrilla con Aguacate
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo a la parrilla, cortadas en tiras
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 4 tazas de mezcla de lechugas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo a la parrilla, el aguacate, los tomates cherry y la cebolla roja.
- Agrega la mezcla de lechugas y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
- En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla nuevamente para distribuir uniformemente.
- Sirve y disfruta esta ensalada fresca y nutritiva.
Enlada 2: Ensalada Caprese con Twist
Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 2 tomates grandes, cortados en rodajas
- 1 bola de mozzarella fresca, cortada en rodajas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: nueces picadas o piñones para decorar
