En pleno corazón de Guadalajara, entre el bullicio urbano y la calidez tapatía, se esconde un pedacito de Francia: DAX Cuisine Française, un restaurante que es mucho más que un lugar para comer —es una experiencia sensorial guiada por el arte, la tradición y la pasión culinaria.
Detrás de este sofisticado espacio se encuentra el chef Luis Ignacio Torres, un enamorado de la gastronomía gala que ha dedicado su vida a perfeccionar los sabores más emblemáticos de la cocina francesa. Su formación en la prestigiosa escuela Lenôtre y su aprendizaje con chefs reconocidos con la distinción MOF (Meilleur Ouvrier de France), lo convierten en un verdadero embajador de la alta cocina.
En cada platillo de DAX se percibe el respeto por las técnicas clásicas, la influencia de la costa mediterránea y un toque mexicano que hace del menú una propuesta única. Desde la decoración artística hasta el servicio cuidadosamente diseñado, cada detalle en DAX tiene una razón de ser: transportar al comensal a un elegante bistrot parisino sin salir de Jalisco.
📍Ubicado en Av. Rubén Darío 293, en la zona de Circunvalación Vallarta, DAX Cuisine Française es el destino ideal para una velada íntima, una celebración especial o simplemente para quienes desean saborear Francia plato a plato.
